「飲食店などにあるグリーストラップで収集した油脂・汚泥の処理」について【福岡市環境局】

福岡市環境局からグリーストラップで収集した油脂・汚泥の処理について周知の依頼がありました。グリーストラップとは下水道への油の流出を防ぐ装置で、業務用の厨房その他調理場等で設置が義務付けられており、グリーストラップの油脂と汚泥は産業廃棄物になります。
事業活動によって生じた油脂・汚泥は産業廃棄物になり、家庭ごみや事業系一般廃棄物としての処理はできません。油脂・汚泥の処理は、産業廃棄物処理業者に委託するようになっています。

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